湖北8噸塑料儲水桶的性能通常包括以下幾個方面：

耐腐蝕性：塑料儲水桶一般采用高密度聚乙烯（HDPE）或聚乙烯（PE）等材質制成，這些材料具有良好的耐酸堿性能，可以長期儲存各種化學液體，如酸堿溶液、油類、醇類等。

耐候性：塑料儲水桶具有良好的耐候性，能夠在各種氣候條件下使用，不易老化、變形或開裂。

密封性能：儲水桶的密封性能良好，可以有效防止液體泄漏，確保儲存液體的安全性和衛生性。

輕便易安裝：塑料儲水桶相對于金屬儲罐來說更加輕便，安裝時無需特殊的吊裝設備，減少了安裝難度和成本。

易清潔：儲水桶表面光滑，不易結垢，方便用戶進行清洗和維護。

抗沖擊性：塑料儲水桶具有一定的抗沖擊性能，即使受到外力撞擊也不易破裂或變形。

耐溫性：一些塑料儲水桶能夠在一定溫度范圍內使用，如耐高溫（可達80℃）和耐低溫（-30℃），適用于不同的儲存環境。

請注意，以上性能描述可能因具體產品和制造商而有所差異。在購買時，建議向供應商咨詢詳細的產品性能參數和規格，以確保所選產品能夠滿足您的實際需求。